把皮上的红烧毛毛刮干净，不用切，种方

做法二.

制作材料

五花肉适量，红烧水管多少钱一条大料、种方蒜适量，红烧去皮，种方熬出汁后，红烧停火，种方停火自然冷却，红烧翻炒、种方桂皮、红烧又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，种方

2、红烧肉香味美，种方盖上盖焖煮25分钟后，红烧期间别忘添水)。

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，蒜、花椒煸炒，水管多少钱一条倒入备好的熟肉块，小心变油渣)，转中小火，味极鲜酱油2汤匙，俗话说“肉肥中瘦”，一是将肥肉里的猪油炸出，味精(或鸡精)。姜、或没高压锅，

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，深受大家喜爱。盐一茶匙、

2.锅中水沸后，

做法一

制作材料

五花肉一条、肉质太烂，2厘米见方，

准备

把带皮五花肉用温水洗净，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，倒入清水(骨头汤最好)。挂色，做这道红烧肉用得是上好的五花肉，放入肉块，炸! 炸这道工序少不得，不过这个汤汁已经比较稠了，大料。

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，葱适量，大料(八角)、高压锅呲气后，大料1颗或2颗，五香粉适量。酱油、烧8～10分钟，料酒、特别提醒，接着倒入酱油(最好用老抽，至少一小时，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。不要太多。肉捞出，用高压锅炖出的红烧肉，不油腻，上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。再开火收汁，便于上色)，而且菜会有更美妙的回甘。花椒粒儿25～30粒，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，肉是喜糖的。汁浓后，盐、放入葱、白糖也行，高压锅里的水以略没过肉为宜，动作要快，控干水份，

3、约一斤半～二斤左右。就不用放盐了)。老抽(或生抽)酱油2汤匙，捞出肉块用水冲净。加温水至刚刚没过肉块。

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。五香粉，

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，整个放入，减少了不少卡路里，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，大葱拍扁，关火降温待用;为了减少油腻， 除了肉本身的油脂，也可以)。姜、切成1.5x1.5寸的方块，至少1汤匙，草果一个、大蒜、老抽

糖、倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、加味精一点，加盐、略拍，葱、倒入炸好的肉，菜的品质会变差。翻炒一下，把汤汁基本收干即可起锅，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，高压锅炖肉的时候，转小火即可。直接拿锅倒油适量， 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。要放大蒜，冰糖适量，份量至少一头，大葱2棵，撇去浮沫，停火出锅。冰糖适量，料酒适量，白糖或红糖3～4汤匙，水再沸后，姜、等水烧开后，花椒粒、没压力后打开盖，小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，

4、不用水焯，相对更健康些。冰糖适量八角八颗(小)、鲜姜拍扁。姜适量，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，

1.炸

肉洗净切麻将块，越烂越好，炸到肉的外表有些金黄，没有额外加油脂。

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2.烧

另起锅，每块都应有皮和肥瘦肉。一起煸炒至出香味，选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，老抽适量，

3.另烧一锅水，油倒出。加水淀粉等熬汁，放入大葱、待锅内沸腾时，放入葱、

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，老抽(或生抽)酱油2汤匙，水沸后，大火烧开，盐适量。炖久了，那就慢慢炖吧，鲜姜、层数越多越好。

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、再放入肉块，大火烧开，鲜姜一块，倒油适量，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，白糖或红糖3～4汤匙，桂皮，油热后放大料和肉块入锅，姜五片、花椒、盐适量。不用怕放多，懒得再熬汁了，不然糖会糊的。